ハム・ソーセージの赤城屋
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風乾・熟成
100日熟成カスラ
100日熟成コッホサラミ
アルペンシュペック
22.100日熟成カスラ
5枚 約100g 価格:800円(税抜)

個数

スモークしたロース肉を、生のまま100日間低温でゆっくりと風乾・熟成させました。肉の旨みをご賞味下さい。


23.100日熟成コッホ・サラミ
1本 約200g 価格:1,096円(税抜)

個数

通気性の高い紙のケージングで長期間低温で風乾します。旨みと風味が増し一味違います。ご賞味下さい。


24.アルペン・シュペック
(欧風ベーコン、
1ブロックは300g
5枚 約100g 価格:480円(税抜)

個数

オーストラリアの山岳地帯のベーコンです。スモークの後、低温風乾します。お酒の肴、料理、スープにどうぞ。


※上記、商品金額に消費税は含まれておりません。
※色々なお味をお試しになりたい方はセットがお得です!
※業務用でご利用の方は直接ご相談ください。

※少量多品種生産を心がけていますが、在庫状況等等、何なりとお申し越し下さい。



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